Vardagas hållbarhetsdiplom syftar till att synliggöra och uppmuntra hållbara initiativ i våra verksamheter. Ekbacken Mora är först ut att få hållbarhetsdiplomet – deras miljöombud Laura Csucs-Fenyvesi berättar mer.
Laura, du är miljöombud vid sidan av din roll som sjukgymnast. Vad innebär uppdraget som miljöombud?
– Jag blev nyligen miljöombud och har fått bra stöd både genom miljöutbildningen och “Mallen för miljöombud”. I uppdraget ingår bland annat att uppdatera säkerhetsdatablad, göra sammanställningar av årets mål och förbättringar samt att lyfta dessa frågor på arbetsplatsen.
– Jag samarbetar också med den medarbetare som gör matbeställningar. Tillsammans försöker vi bland annat ta tillvara på våra egenodlade grönsaker och frukter och samtidigt minimera matsvinnet. Hon är väldigt duktig på att anpassa matsedlar efter både rester och säsongens råvaror.
– Själv brinner jag för miljöfrågor! Bland annat har jag anmält vår verksamhet till “Hela Sverige plockar skräp”, där vi tillsammans med våra boende kommer att delta.
Hur har ni jobbat med hållbarhet hos er?
– Vi blev en del av Vardaga för snart ett och ett halvt år sedan, och har kontinuerligt arbetat med hållbarhetsfrågorna. Bland annat genom våra egenkontroller. För oss är det viktigt att hållbarhet alltid finns i fokus, både i vardagen och i det långsiktiga arbetet.
Vilka är de viktigaste förbättringarna inom hållbarhet som ni vill arbeta med framåt?
– Vi fokuserar på flera områden inom hållbarhet framåt. Vi vill minska matsvinnet genom att ta till vara på rester och anpassa matsedlarna. Två grupper ska samarbeta i köket, där en lagar lunch och den andra middag, för att använda resurserna smartare. Vi jobbar också för en hållbar förbrukning genom att beställa rätt mängd material och välja mer miljövänliga produkter, som till exempel tvättmedel. Dessutom vill vi resa och leverera smartare, till exempel digitala möten i stället för att resa. Slutligen fortsätter vi utveckla vår källsortering.
– Vi har ingen bil men har en elektrisk lådcykel och en elrullstol så vi kan erbjuda våra boende transport till läkarbesök. Snart ska vårt boende få solceller, kanske på väg att bli Sveriges mest klimatsmarta boende?
Anna-Lena Paulsen, verksamhetschef, och Laura Csucs-Fenyvesi, leg. sjukgymnast och miljöombud för Ekbacken Mora.
Boka visning hos oss
Är du intresserad av att bo på Ekbacken? Kom och besök oss och se hur vi har det.
Vi erbjuder både visningar på plats samt digitalt via Whatsapp.