En oförglömlig nobelmiddag på Villa Joneberg
Fredagen den 6 december bjöds de boende på Villa Joneberg i Simrishamn på en trerätters nobelmiddag med mat signerad Nobelkocken Johnny Johansson.
På Villa Joneberg förvandlades en vanlig fredag till en högtidlig kväll när Nobelkocken Johnny Johansson, med över 50 års erfarenhet och 11 nobelmiddagar i bagaget, stod för en fantastisk trerättersmiddag. Menyn bestod av en frisk laxtartar med citronsås, hjortstek med gräddmos och en elegant punschparfait som avslutning.
Ingredienserna skänktes generöst av ICA Brunnshallen i Simrishamn, och Johnny Johansson lagade maten helt ideellt.
Kvällens initiativ leddes av aktivitetsansvariga Camilla Gustafsson, vars engagemang och kreativitet förvandlade en grå decemberkväll till en fest fylld av värme och gemenskap. Menyn bestod av allt från laxtartar till hjortstek och avslutades med en punschparfait, en upplevelse som uppskattades stort av alla närvarande.
Det här är ett lysande exempel på hur små insatser med hjärta kan skapa stora minnen för våra äldre.
